Poulet impérial

1 ou 2 poulets coupés chasseur
100g. beurre fondu (tiède) 50. g. suffirait pour 1 poulet
1-2 gousses d'ail (coupé fin ou écrasé)
1/2 tasse de chapelure (petite tasse!)
1/4 tasse de Parmesan râpe
1/4 tasse de persil ciselé
1 ou 2 cuillères à thé de sel
poivre à volonté

Préchauffer le four (250°)
Rouler les morceaux de poulet dans le beurre fondu
Rouler les morceaux beurrés dans la chapelure assaisonnée née avec les autres ingrédients. et les ranger dans plat en Pyrex ou autre plat allant au four, également beurré.
Enfourner et laisser tranquillement dorer votre poulet pendant 1 petite heure (sans avoir à l'arroser !)