Ailerons au gingembre

2 à 3 cuillères à soupe de sauce au Soja
1 cuiller à café de Maïzena
sel, poivre
1 morceau(de 2 à 4 cm) de gingembre frais, épluché et râpé
1 cuiller à soupe d'huile de sésame

Mélanger les ingrédients ci-dessus et faire mariner les ailerons (dégelés) dans cette sauce pendant 1 heure au moins.
Disposer alors les ailerons dans un Pyrex et les glisser pour 20 minutes environ dans un four préchauffé au maximum.